Le buffle d’Asie est le second plus grand bœuf sauvage après le gaur : il mesure jusqu’à 3 m de long, a une hauteur au garrot de 1,3 à 1,7 m et pèse de 700 à 1 200 kg. Il possède les plus grandes cornes chez les ruminants : elles peuvent atteindre deux mètres d’envergure. Sa robe est gris cendré, son museau est allongé et ses oreilles étroites. Ses grands sabots évasés lui permettent de marcher dans les terrains marécageux et de nager dans les rivières qu’il affectionne, et dont la boue le protège des piqûres d’insectes.

À l’état sauvage, le buffle d’Asie est une espèce en danger, dont l’habitat typique est les marais d’Asie du Sud et du Sud-Est. Sous sa forme domestiquée, c’est un animal courant en Asie du Sud-Est, particulièrement apprécié pour son lait et en tant qu’animal de bât et de labour. Cependant, les buffles domestiques disparaissent peu à peu des rizières, victimes de la mécanisation de l’agriculture.

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